Osaka-Kyoto-Kobe 7 days Spring Trip (1st time traveler)

京阪神7日初春行程

好友在三月初與家人到京阪神旅行，由於是初次去關西自由行，希望我可以幫忙策劃行程。 經過一輪相討，作出以下建議。

Day 1:
0950 HKG to 1425 関西空港 - 1510 / 1530 shuttle bus to Hotel - C/I -大阪・梅田 Shopping

Day 2:
1200 C/O - JR -伏見駅 - 伏見稻荷大社 - JR - 大津駅 - 大津琵琶湖温泉 C/I - 温泉

Day 3:
1000 C/O - JR - 京都駅 - shuttle bus to hotel C/I - 京都 (清水寺、二年坂, 祇園, 八坂神社, 錦市場)

Day 4:
1100 C/O - shuttle to JR 京都駅 - JR - 京都 (嵐山) - JR - 神戸駅 - C/I - Harbour Land - 三宮駅 - 生田神社 - 神戸南京町 - Kobe Beef Dinner

Day 5:
1100 C/O - 神戸 (11:15am Catholic Church - English mass, 北野異人館) - JR - 姫路駅 - 姫路城 - JR - 大阪駅 - C/I - 地下鉄 - 通天閣

Day 6:
阪神電鉄魚崎駅 - 菊正宗酒造記念館 ... Walk ....白鶴酒造資料館 / 阪神電鉄住吉駅 - 阪神梅田駅 - 地下鉄 - 日本橋 - 黒門市場 - 道頓堀/難 - 地下鉄 - 梅田

Day 7:
1200 C/O - 地下鉄 - 心斎橋 - Lunch - walk ... 道頓堀/難波 - 地下鉄 - Back to Hotel - 1700 Limo Bus - 1750 関西空港 2000 KIX to HKG

Travel Info
(A) Transportation
1. KIX Airport Shuttle Bus
http://www.kate.co.jp/timetable/detail/UM

2. JR Kansai Area Pass 4 days (6300 yen)
http://www.westjr.co.jp/global/en/ticket/pass/kansai/
- Can’t use on Shinkansen 新幹線
Or JR Kansai wide area pass 5 days (9000 yen)
http://www.westjr.co.jp/global/en/ticket/pass/kansai_wide/
- Can use on Shinkansen
* Use for Day 2 to Day 5

Source from JR West: http://www.westjr.co.jp/global/en/ticket/pass/

3. Hanshin 阪神電鉄Train Map
http://www.hanshin.co.jp/global/tw/map/

(B) Gourmet
1. Starbucks at Kyoto near 清水寺 with tatami
〒605-0826 高台寺南門通下河原東入桝屋町349番地
+81 75-532-0601
https://goo.gl/maps/BGpNHrGk5Fk

2. Elk Pancake エルク パンケーキ 心斎橋
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-10-28
http://cafe-elk.com/2013/11/14/elk-osaka-2/

3. Cafe & Dining 下町の時計台 (金沢発)
ぷわっぷわふるえるパンケーキ♪

https://ameblo.jp/nuts-pancake/entry-12255256565.html

4. 神戸牛ステーキレストランモーリヤ 本店

http://www.mouriya.co.jp/head/index.html

兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目1-17 モーリヤビル

+81 78-321-1990

https://goo.gl/maps/BPZf7nKBs7B2

(C) Sight seeing

1. Catholic Kobe Central Church

https://peraichi.com/landing_pages/view/aktaa

2. 伏見稲荷大社  ⛩⛩⛩⛩⛩ (Memoris of Geisha 藝伎回憶錄)

Source from Youtube: https://youtu.be/SFpvbQ9kJn8

(D) Hotel

1. Hotel New Hankyu Osaka 新阪急
〒530-8310大阪府大阪市北区芝田1-1-35
Tel: 06-6372-5101 

http://www-a.global.hankyu-hotel.com/new-hankyu-osaka/

2.Biwako Ryokusuitei おごと温泉びわこ緑水亭
〒520-0101 滋賀県大津市雄琴6-1-6
Tel: 077-577-2222

http://ryokusuitei.com/en/

3. Kobe Grand Centurion Hotel センチュリオンホテル　グランド　神戸駅前
〒650-0025兵庫県神戸市中央区相生町2-3-7
Tel: 078-599-6120
http://www.centurion-hotel.com/kobe/

Kansai Airport (KIX) Transportation

After you arrive Kansai Airport (KIX) and you need to go to the city near Shinsaibashi心斎橋 and Namba 難波, it is better to take Nankai Dentsu 南海電鉄 than JR.

http://www.nankai.co.jp/traffic/kix.html

Source from 南海電鉄 http://www.nankai.co.jp/traffic/kix.html

Where to take Nankai Dentsu 南海電鉄 at KIX?

When you come out from the custom, follow the train sign and take the elevator to 2/F.  

Then, cross the bridge to the 関西空港 station. 

Go to the ticket counter to buy tix first. 

"Rapi:t" is the rapid train to Namba station 難波駅 directly.  As at Oct 1, 2016, there is a special for Rapi:t (one-way trip).  1,130 yen per adult and 570 yen per kid.

Source from 南海電鉄 http://www.nankai.co.jp/traffic/otoku/kankutokuwari.html

Timetable: 

from Kansai Airport  http://www.nankai.co.jp/library/traffic/jikoku/pdf/kansaiairport/a_02.pdf

from Namba station  http://www.nankai.co.jp/library/traffic/jikoku/pdf/namba/n_01.pdf

There are gates for JR and Nankai trains. Remember to choose the RED side.  The Blue side is for JR trains.

After train arriving Namba station 難波駅

**(you need to insert 2 tickets together into the ticket machine when coming out from the gate)

1. If staying at Swissotel Namba:

- Turn left once you get out from the gate of Namba station 難波駅.  There is an elevator entrance near the gates on 3/F.

2. If staying at other hotels in Shinsaibashi or Namba:

- Take the escalator down to the ground floor.  

Go outside and you will find yourself standing in front of Takashimaya department store 高島屋.  

To Shinsaibasi 心斎橋:  Cross the zebra crossing, you will see the 丸井01 Marui department store. 

Go through the lane then you will stop at the traffic light under the highway.  

Cross the zebra crossing, and go straight.  

About 3 min walks, you will arrive the BIG crab and the bridge.  That is Dotonbori 道頓堀.

Osaka Hotel

在大阪, 在我首6名心水及必住酒店, 全都座落心齋橋及難波一帶。無他, 因為此區有齊我所想買想吃的東西, 而且交通方便, 又可乘南海鐵道去機場, 或乘地鐵去大阪站再轉JR去神戶京都, 也可坐近鐵直達奈良或伊勢。

1. Swissotel Nankai Osaka スイスホテル南海大阪
http://www.swissotel-osaka.co.jp/
大阪市中央区難波5-1-60
TEL：06-6646-1111
=> 如果想住好一點或留在大阪時間有限, 我極力推薦Swissotel. 因它就在難波車站上面, 出入機場不用把行李搬來搬去。check out後更有專人把你的行李由秘道(另一專用電梯而已)送至車站月台, 省回不少腳骨力!! 對女士來說, 它提供的amenity更是一絕!!

2. Comfort Hotel Shinsaibashi コンフォートホテル大阪心斎橋
http://www.choice-hotels.jp/cfosaka/
大阪府大阪市中央区東心斎橋1-15-15
TEL 06-6258-3111
地下鉄御堂筋線心斎橋駅・堺筋線　長堀橋駅より徒歩５分
=> 由開業至今仍是我在心斎橋的首選。10000yen, 有免費早餐, 有行李寄存服務, queen size床, 夫復何求!!!

3. Nikko Hotel Osaka ホテル日航大阪
http://www.hno.co.jp/
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3
TEL 06-6244-1111
地下鉄御堂筋線、長堀鶴見緑地線、「心斎橋駅」8番出口直結
=> 有機場巴士直達酒店, 地庫就是心斎橋地鐵站, 交通極度方便。而且, 穿過地底便可到心斎橋購物街, 衣食住行近在咫尺。

4. Hotel Vista Grande Osaka ホテルビスタグランデ大阪

大阪府大阪市中央区宗右衛門町5-15
TEL 06-6212-7999
地下鉄御堂筋、四ツ橋、千日前線、近鉄、南海なんば駅（難波駅）より徒歩7分
Namba Walk Ｂ２０出口 徒歩5分
=> 2009年剛落成的hotel, 就在道頓堀的Don Qiote旁。大堂有免費電腦供住客上網。雖然經Namba Walk B20出口可到達酒店, 但我反而覺得走地面經南海通比較方便, 至少不用把行李從Namba Walk B20地庫出口的樓梯拿上地面。

5. Cross Hotel Osaka クロスホテル大阪
http://www.crosshotel.com/osaka/
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-5-15
TEL 06-6213-8281
地下鉄御堂筋線なんば駅１４番出口より徒歩３分、心斎橋駅４番出口より徒歩６分
=> 有機場巴士直達酒店, 在御堂筋大街, 離南海難波站不遠。交通和購物極之方便。

6. Fraser Residence Nankai Osaka フレイザーレジデンス南海大阪
http://osaka.frasershospitality.com/jp/
大阪府大阪市浪速区難波中1-17-11
TEL 06-6635-7111
地下鉄　なんば駅より徒歩３分
=> 2010年10月5日才開業的Fraser Residence是Service Apartment, 分Studio, 1 Bedroom和2 Bedroom, 免費早餐, 中午12:00 Check out。房間內有IH電磁爐, 洗衣乾衣機,無線上網設備, 很適合到大阪公幹或長期留在大阪人士。

其他的hotel, 還有Dormy Inn 的大国の湯ドーミーインなんば, 人工温泉 八幡の湯　ドーミーイン心斎橋和Super Hotel 的スーパーホテルなんば・日本橋, 不過我覺得它們離車站比較遠, 因為我的要求是"超近,便宜"!!!
http://www.hotespa.net/hotels/nanba/
http://www.hotespa.net/hotels/shinsaibashi/
http://www.superhotel.co.jp/s_hotels/nihonbashi/nihonbashi.html

想特別一點, 可試試Super World スパワールド世界の大温泉。此酒店除了有日式tatami房間外, 還有室內溫泉&泳池,岩盤浴,facial,和餐廳, 酒店住客可無料使用溫泉和泳池。溫泉分2個區域, Asian Zone & Europe Zone. Asian Zone 單數月份是女性用,雙數月份是男性用。而Europe Zone則單數月份是男性用,雙數月份是女性用。

http://www.spaworld.co.jp/

另外, 想住得經濟一點, 可嘗試Capusle Hotel膠囊酒店. 我會推薦大阪新型Capusle Hotel—-First Cabin. 請參閱New Capusle Hotels一文。

New Capusle Hotels

由第一間Capsule Hotel在1979年於大阪開業至今已30年. Capsule Hotel給人的感覺總是男性專用的, 沒有私隱的細小狹窄睡眠空間.

(1) First Cabin ファーストキャビン

在2009年, 大阪難波開了一家新式的Capsule Hotel, 名叫First Cabin. First Cabin 用了乘坐飛機艙的concept來設計酒店, 所以房間也分了商務艙和頭等艙. 而且, 它的睡眠空間是獨立的, 沒有上下床位, 私隱度極高, 也不會令睡在下層的客人感到嘈吵和侷促. 還有一點, 它也設有女性專用區, 所以, First Cabin 亦會針對上班族和女性市場, 跟長途巴士公司合作, 提供一些廉價但舒適的地方給遊客和出張人士.

睡眠Capsule

除了shower, 也提供SPA浴池.

由於大阪店好評如潮, 結果公司將陸續在日本國內其他地方開分店. 在2010年3月19日, First Cabin將在地下鉄烏丸線四条駅附近開它的二號店.

大阪府大阪市中央区難波4-2-1 難波御堂筋ビル4F

地下鉄 御堂筋線なんば駅 13番出口直結

0 min from Namba Subway Station Exit 13

First Class Cabin Price: 4800 yen
C/I: 15:00pm and C/O: 10:00am

京都府京都市下京区仏光寺通烏丸東入上柳町331番地
地下鉄 烏丸線四条駅 ５番出口 徒歩1分

1 min from 4-jo Subway Station Exit 5

First Class Cabin Price: 5500 yen

Business Class Cabin Price: 4500 yen
C/I: 15:00pm and C/O: 10:00am

Web Site: http://first-cabin.jp/

(2) 9 Hours ナインアワーズ

2009年10月尾, 也有一家新的Capsule Hotel在京都加入戰團. 這家名叫9 Hours的Capsule Hotel便一改以往人們對Capsule Hotel的看法. 它以白色的顏色加上簡單的設計, 使人覺得有種乾淨和摩登的感覺. Hotel會提供一些必需品, 如毛巾, 洗頭水外, 更提供用完即棄拖鞋及室內服. 但有一點要注意的是Hotel內沒有飲品自動販賣機,皆因Hotel附近便有24小時營業的便利店和Cafe. 而且, 睡眠的Capsule內沒有電視, 沒有收音機, 在公用的Lounge也沒有電視和報紙.

京都市下京区寺町通四条下ル貞安前之町588

阪急電車河原町駅 徒歩2分 or

京阪電車祇園四条駅、地下鉄四条駅まで徒歩5分

Price: 4900 yen for 9 hours (max stay for 17 hours)

C/I & C/O: anytime (Reception opens 24 hours)

Web Site: http://9hours.jp/

大阪港海遊館

海遊館 Osaka Aquarium KaiYuKan
〒552-0022大阪府大阪市港区海岸通1丁目1番10号
Admission: 2000yen (adult)

位於大阪市港區的天保山. 以「環太平洋火山帶」和「環太平洋生命帶」為展覽主題。館內最大的水槽容積為5400立方公尺，飼養著世界上最大的魚類－鯨鯊(ジンベエ Jinbei). 雖然海遊館不及沖繩的美ら海水族館大, 但如果你對USJ(Universal Studio Japan)沒有興趣, 可以到海遊館一遊.





ジンベエザメ Jinbei-zame = Whale Shark = 鯨鯊

Jinbei video


Seal video (feeding time)


大阪市営地下鉄 ： 中央線「大阪港」駅 下車, Exit 1 徒歩５分

100yen sushi 磯野漁太郎 難波店

100円均一 回転寿司 磯野漁太郎 難波店
〒542-0075 大阪府大阪市中央区難波千日前12-35 スイング吉本ビル2F
近鉄難波線大阪難波駅徒歩5分 / 0101 旁的南海通
06-6645-7345




寿司種類有: 寿司, 軍艦, 炙り・揚げ物 (炸物), Side Menu (280yen) 如茶碗蒸し, 烏冬, cheese cake.
可以從迴轉帶上面拿自己喜歡的寿司或可以在座位旁的電腦挑選.

Comment: 一分錢一分貨!!

B Grade Gourmet @ 心斎橋&難波

B grade gourmet (B級グルメ) 的B grade, 指的絕對不是次一級的食品, 那是指價廉物美的地方美食(ご当地グルメ), 平民美食(庶民グルメ), 如炒麵, 拉麵等. 在2006年青森県八戸市就舉辦了第1回B-1 Grand Prix(B-1グランプリ). 静岡県富士宮市的富士宮炒麵(富士宮やきそば) 就拿了第一,二屆的冠軍. 第三屆的冠軍由神奈川県厚木市的厚木炭燒內臟(厚木シロコロ・ホルモン)取得. 在2009年9月19日及20日在秋田県横手市舉行的第4屆B-1 Grand Prix就由秋田県横手市的横手炒麵横手やきそば奪得錦標. 來年的B-1 Grand Prix將會在神奈川県厚木市舉行. 雖然大阪的地方美食未曾在B-1 Grand Prix拿過任何獎項, 但它的B級美食真是無人能及. http://www.b-1gp.cande.biz/

(1) Okonomi-yaki お好み焼き

お好み焼き 美津の
大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-15
http://www.mizuno-osaka.com/menu.html

大阪お好み焼き・広島焼き　きよ
大阪市中央区千日前2-1-7
http://gourmet.walkerplus.com/169081287001/

お好み焼　道頓堀　鬼ごっこ
大阪市中央区道頓堀1-6-12 ニコービルB1
地下鉄御堂筋線なんば駅14番出口から徒歩5分
http://r.gnavi.co.jp/k363900/

(2) Ramen ラーメン

除了眾所周知的金龍拉麵, 神座(かむくら)拉麵外, 還有新開的一蘭道頓堀店和博多一風堂難波店, 及有相當人氣的四天王拉麵和古潭老麺.　

一蘭 道頓堀店
大阪市中央区宗右衛門町7-18 1F
11:00〜翌6:00
http://www.ichiran.co.jp/

博多一風堂 なんば店
大阪市浪速区難波中3-1-17 角屋難波ビル1F
11:00〜翌3:00
http://www.ippudo.com/

ラーメン四天王 千日前店
大阪府大阪市中央区千日前2-11
http://r.gnavi.co.jp/k531155/map1.htm
大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-25 タカコ第5ビル
http://r.gnavi.co.jp/k531148/map1.htm

古潭老麺 ナンバウォーク２番街店
〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波1 虹のまち3-3
http://www.ramen-kotan.co.jp/

(3) Gyoza 餃子
純陀
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-5-2 小寺ビル 1F
11:30～翌2:00
http://www.chunda.jp/

南平
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-3-5 日宝ファインプラザ 1F
17:30～翌2:45
一口餃子の店, 1人前15個700円
http://www.nanpei.shop-site.jp/

(4) Kushi-katsu 串かつ
新世界 やまと屋
大阪府大阪市浪速区恵美須東3-3-10
http://r.gnavi.co.jp/k668100/

串かつ・いっとく 道頓堀本店
大阪府大阪市中央区道頓堀2-4-14 シモウラビル1F
http://r.gnavi.co.jp/c929900/map1.htm

(5) Horumon ホルモン (內臟)
昭和大衆ホルモン 千日前店
〒542-0074 大阪府大阪市中央区千日前2-6-11
http://r.gnavi.co.jp/c770903/map1.htm

昭和大衆ホルモン　宗右衛門町店
地下鉄御堂筋線心斎橋駅6番出口から南東へ。徒歩7分
大阪市中央区宗右衛門町4-6 クライスビルB1(地下1階)
17:00～翌9:00(LO8:00)
http://r.gnavi.co.jp/c770904/

(6) Sushi
100円均一回転寿司　磯野漁太郎 (July 2009 opened)
大阪市中央区難波千日前2-35 スイングヨシモトビル2F
地下鉄御堂筋線なんば駅5番出口より南海通商店街を東へ。徒歩2分
11:00～23:00(LO22:30)
http://r.gnavi.co.jp/k983704/
Click HERE for further details.

築地寿司清 心斎橋店
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋８F
午前11時→午後10時
http://rp.gnavi.co.jp/ns/5552133/

海鮮・回転寿司 だいすきや なんばCITY店
大阪市中央区難波5-1-60 なんばCITY南館1F
11:00〜22:00
http://r.gnavi.co.jp/k195084/

すし旬海楽　いっちょう 道頓堀店
1貫￥50から
大阪市中央区道頓堀2-1-7 道頓堀ヤングビル1F
11:00〜14:00、16:30〜23:00
http://r.gnavi.co.jp/k535600/

(7) Omelette Rice
オムライスの店　北極星　法善寺店
大阪発の元祖オムライス
大阪市中央区難波1-2-10 法善寺MEOUTOビル1F
11:00〜21:30（LO21:00）
http://www.hokkyokusei.jp/

ポムの樹セカンドキッチン
和･洋･中合わせて50種以上
大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパ-クス内
11:00〜22:00（LO21:30）
http://www.pomunoki.com/
http://www.pomunoki.com/pomme/menu/omelet.html

(8) Dessert (All you can eat)
Sweets Sweets 心斎橋OPA店
大阪府大阪市中央区西心斎橋1-4-3 心斎橋OPA9F
11:00 – 23:00pm (LO 21:30pm)
90min for 1480yen + 210 drink free
http://hanjyo-group.com/html/ss-menu.hanjyo/

Sweet Paradise スイーツパラダイス 心斎橋店
大阪府大阪市中央区心斎橋筋１-1-10　La Porte心斎橋　6Ｆ
11:00～22:00
90min for 1480yen including drinks
80min for 1480 (weekend & public holiday)
http://www.sweets-paradise.com/shop/shinsaibashi.html

My mother’s flavour おふくろの味

食是一種鄉愁, 一種情意結. 在日本尤其能表現出這種情感.

移民到外國的朋友, 無論如何也想吃一碗雲吞麵, 喝一杯港式奶茶.難道, 那碗雲吞麵或那杯奶茶比香港還要好嗎? 其實, 也不過只是為了滿足一下自己對香港的鄉愁, 思念香港的一切一切罷了.

記得在日本念書時, 有個朋友為了吃一口叉燒飯, 不惜千里迢迢從東京坐火車到橫濱的中華街, 外買一盒叉燒飯帶回宿舍. 那時我笑他傻, 其實自己又何嘗不是? 為了品嚐家鄉的味道, “很傻很天真”的坐了1個小時火車, 途中得轉3程車, 到池袋的知音食堂, 左挑右選的(太貴了), 才買了一袋雪藏餃子回家.(那時還沒有”毒餃子事件”呢!)

在日本語中, おふくろの味(ofukuro no aji) 的直譯是"媽媽的味", 它形容一些食物像媽媽(おふくろ)煮的家常菜的味道, 當中亦帶有一種思念鄉下的情懷, 內裡包括生活在遠方的親友, 以及從前曾發生過的事情. 因此, 在日本有很多百年老舖都很受歡迎, 除了它能保持一貫的味道和煮法外, 還有顧客對它的一種情意結, 吃了之後會喚起了食客味覺的記憶, 產生一種親切感, 頓然慰藉了空虛的心靈.

如大阪千日前的自由軒, 它的名物是咖喱飯Curry Rice和茄汁飯Hayashi Riceハイシライス. 儘管咖喱飯和茄汁飯各有fans支持, 但我卻是不敢恭維!

那個咖喱飯, 只有咖喱汁, 飯和一隻生雞蛋, 連一點肉也沒有. 至於那個茄汁飯, 只是將咖喱汁換成茄汁, 再加數粒青豆, 有飯和一隻生雞蛋, 賣650円. 它的美味程度, 可想而知.

若不是為了那種情意結或兒時的記憶, 為何不去吉野家買個牛肉飯? 吉野家至少有一堆薄牛肉舖在白飯上, 而且價錢是自由軒咖喱飯的一半. 如果偏要吃咖喱飯, 那麼可以去CoCo壱番屋, 它賣的咖喱飯款式多, 辣度由甘口,普通,1度至10度任君挑選. 而650円以下的咖喱飯已經有豬肉, 雞肉, 炸雞塊, 炸薯仔餅(コロッケ), 茄子, 野菜, 甚至連蝦仁也有, 肯定不會是"多汁走肉".

*****
自由軒@千日前
〒542-0076 大阪市中央区難波3-1-34
大阪名物 自由軒の名物カレーが伝える歴史と伝統

Osaka-ben 大阪弁

大阪弁Osaka-ben 是日本的一種方言,　比較常聽到的是ookiniおおきに, 即標準日本語的arigato gozaimasuありがとうございます. 雖然你不懂大阪弁也可去大阪/關西旅遊, 不過, 學會一些大阪弁肯定有助你去了解大阪的食文化. 現在, 讓我們從飲食方面去了解一下大阪弁.

1. マクド (Makudo) Vs マック (Makku)

McDonald's 在日本語的簡稱是Makku, 就像我們香港人所謂的"老麥"或"麥記". 但原來大阪人稱麥當勞作Makudo. 同樣地, Mister Donut= Misudo (ミスタードーナツ=ミスド), KFC= Kentucky / Dochiki(ケンタッキーフライドチキン=ドチキ) , Starbuck = Sutaba(スターバックス=スタバ).

原來, 普遍的大阪人叫McDonald's作マック(Makku), 只有26.2%的人叫マック (Makku). マクド(Makudo) 是東京人的叫法.

2. きつねそばKitsune soba Vs たぬきTanuki

Kitsune Soba是日本很普通的麵食, 有如香港的雲吞麵. Soba是蕎麥麵的, Kitsune是油炸豆腐皮(油揚げ). 這種油炸豆腐皮蕎麥麵, 東京人叫Kitsune Soba, 大阪人叫Tanuki. 由於關西人習慣吃烏冬麵, 而變種的油炸豆腐皮烏冬麵, 在大阪人眼中才是Kitsune. 至於Tanuki Soba, 關東人對天麩羅油渣蕎麥麵的稱號.

其實, 在日本語中, Kitsune是狐, Tanuki是狸. 日本人眼中, 狐是蠱惑的動物, 專欺騙人的感情和信任; 狸是善良的動物, 常常出現在古時候的故事中, 去幫助人類解決困難. 營商為主的大阪人, 最愛把狸貓的瓷器放在飲食店外,用作招財貓般來吸引食客. 但何解東京跟大阪的人對狐和狸的看法(用法)是對調??

3. 豚まん(Buta-man) Vs肉まん(Niku-man)

東京人叫豬肉包作肉まん, 但大阪人卻叫豚まん. 以大阪為總部的551の蓬莱, 它們的豬肉包最馳名, 在東京551の蓬莱分店, 它們賣的豬肉包也稱為豚まん.

4. 鮨Vs 鮓

Sushi—在日本語的漢字, 可寫成寿司, 鮨, 或鮓. 由於關東地區吃的是手握寿司(握り寿司), 即有一塊生魚片放在寿司飯上, 日本人會用” 鮨”來代表手握寿司.

相反, 關西人愛吃箱壓寿司 (箱寿司/押し寿司), 先將寿司飯放進長方形木盒中, 再把生魚片(通常是鯖魚さば)放在寿司飯上, 再用木條放進木盒中把生魚片及寿司飯壓實, 然後把木盒拿走, 把壓成長方體的箱寿司切好. 日本人會用” 鮓”來分別這種箱壓寿司和傳統的手握寿司. 所以, 當你在大阪, 會發現有些寿司舖外的錦旗(nobori)用上”鮓”一字. 還有, 大阪人也稱鯖魚箱壓寿司(さば寿司) 為Battera(バッテラ). Battera是葡萄牙語, 意解作船(boat). 這是因為以前大阪人是用鰶・鮗・鯯・鱅(Konoshiroコノシロ)這種魚作箱壓寿司, 由於Konoshiro形狀似一條船, 故用Battera來代表鯖魚寿司.

其他食物大阪弁的稱呼如下:

1. ふぐちり <->　てっちり
2. ふぐ刺身 <->　てっさ
3. 鯨鍋　<-> ハリハリ鍋
4. かけうどん　<-> すうどん
5. おでん　<-> 関東煮（かんとだき）
6. いなりずし　<-> おいなりさん
7. 凍り豆腐　<-> 高野豆腐
8. 粥　<-> おかいさん
9. 今川焼　<-> 回転焼・太鼓饅頭
10. 鰻丼　<-> まむし
11. メンチカツ　<-> ミンチカツ
12. ハヤシライス　<-> ハイシライス

註:
大阪弁的おおきにな / ありがとさん / すんまへん = ありがとうございます
すんまへん（ありがとう） < => すんません　（すみません）
Sunmahen = Thank you
Sunmasen = Sorry

Taxi 大阪的士

很多旅遊書最後的那幾頁都會介紹該國的實用資料, 如常見的交通工具, 貨幣的種類, 公眾假期, 各國的領事館及大使館的地址, 緊急電話號碼等。老實說, 有多少人會在意那些領事館的所在地, 消防或警察的電話號碼? 就算有留意, 若非突發的意外, 有多少人會在旅遊時會用得上呢? 以下, 我想跟大家說說我的故事 (又尷尬, 又無奈!!)。

話說2003年1月8日, 我和我的親友們一行8人完成我們的阪神之旅後, 坐6:30pm飛機由大阪回香港。當時, 我們在心齋橋的Comfort Hotel check out後, 便打算打的到難波站乘坐南海電鐵rapi:t到關西空港。由於人數眾多又有多件行李, 我們分別截了2輛的士, 姨丈他們4人一輛, 我和家人4人一輛。我交帶了姨丈那邊的司機要在swiss hotel門口下車, 更叮囑司機要跟著我坐的那輛的士, 之後, 便上了停在旁邊的一輛, 一起出發。其實路程只需8—10分鐘左右, 只要拐到御堂筋通(midosuji doori)一直走就行了。

當車子拐了彎, 走到御堂筋通時, 2輛的士在交通燈前並排停了下來。2輛的士的司機開了窗, 互相講了2—3句後, 交通燈轉了綠燈, 然後各自開車。坐在前面那輛的士的姨丈突然從車廂中向後看過來, 好像想問我們些什麼, 然後更不斷用手勢問我們是否ok。 我真的一頭霧水, 甚麼事ok? 坐在我身旁的司機看了狀, 便開聲問我要不要去關空, 因為剛才在交通燈前停下來時, 那邊的司機告訴他倒不如載我們到關空, 但會給我們一個優惠, 不用付高架橋的費用(highway toll)。唉! 天下烏鴉一樣黑, 我以為只有在中國才會出現這種情況, 誰知在日本竟然也有這種事情發生。心想, 大阪人果然是以商賣為首。這時, 車輛再次在交通燈前停下來。姨丈那邊的司機下了車, 走到我們這邊來, 問我們去不去關空。我立即拒絕, 然後他跟我身旁的司機說了幾句話, 看到轉綠燈後, 便急步走回他的車子開車。我跟我身旁的司機說車費太貴, 肯定超過10000yen 。我身旁的司機說剛才那邊的司機提議可以不以咪表收費, 收我flat rate, 10000yen一程。我仍然堅持只去難波站, 司機看到我這樣堅持便不再追問我。

可是, 我發現了車子已偏離軌道, 向御堂筋通的右邊走了。我立刻問司機為什麼不是一直走, 我要立即回去難波站。司機說已然太遲了, 前面就是去關空的高速公路。這時, 我們正好在交通燈前停下來。於是, 我便立刻開了車門下車, 走到載姨丈那司機旁邊, 司機見狀, 便把窗拉下。我隨即命令他要掉頭去難波站, 否則我會報警。但那司機仍嘰厘咕嚕地說前面不可u turn。唉! 不要再浪費時間, 我二話不說便從袋裡面拿出手提, 打電話報警。等了又等, 為什麼接不通?? 那司機見我真的撥打電話, 便告訴我那邊的司機u turn 回到難波站好了, 嘴裡還暗暗地咒罵我這死o靚妹(別以為我聽不見)。

回到車上, 我看了看手提電話上的顯示, 終於明白為什麼會打不通?? 因為我打了911。 Shit!
所以大家請緊記, 日本的緊急電話是110, 不是911, 亦不是999。

至於故事的結果?? 當然是回了難波站, 車資貴了, 但還是可以趕上原先那班火車, 和有一個難忘的經歷!! :p

Osaka Cheese Cake

Too many ppl asked me about the Cheese Cake at 大阪Osaka.
Let me post the info of this Cheese Cake shop.

りくろーおじさんの店「焼きたてチーズケーキ」



1. Facing 0101 and 高島屋Takashimaya will be on your back.

2. Turn Right, crossing the road to 南海道.

3. Look for the red 看板 stating りくろーおじさんの店.

4. Follow the line up & wait for about 15 mins.

588 yen per cake (as of Oct 2009)

>>>Reminder: Max 2 cheese cakes per person

ホットですぐ食べる。あるいは冷蔵庫の中でおいて翌日食べる。どうでもおいしい!!!

(It was 525yen in year 2003, but price has been increased to 588 yen in year 2009)

難波shop:
大阪市中央区難波３-２-１５
06-6645-5339
神戸shop:
Sogo 本館B1F 大食品館

梅田Crost main shop(クロスト本店):
大阪梅田地下街

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P.S. 其實香港的伊藤家cheese cake與這家 りくろーおじさん的Cheese Cake都有90%相似.
(11/13/2009)