Aizu: 喜多方酒蔵

喜多方酒蔵 Kitakata Winery

據說, 喜多方仍有2600餘間藏(酒藏, 味噌藏和醬油藏), 所以被稱為"蔵のまち"(藏之鎮).

喜多方駅

若喜商店 - 明治38年建造, 是喜多方政府的登錄有形文化財.

藏內的婆婆好好人, 不單介紹酒藏的歷史, 更邀請我們嘗試喜多方醸製的Sake. 她介紹了柚子Sake, 和會津純米酒. 柚子SAKE 好好味, 酒精成份較低, 味道甘甜, 陣陣柚子清香, 容易入口. 至於純米酒, 精米歩合只有60%以下, 酒精成份較高, 味道辛辣.

藏內除了醸製酒以外 還有醸製醬油.