Andoonatsu

日劇JIN 仁 2 (仁醫2) 是近年來我覺得非常好看的連續劇。劇中用來醫治腳氣病的名物—安道名津 (あんドーナツ), 看了令人食指大動。



安= 餡= あん=> 紅豆蓉

道名津= ドナツ= ドーナツ => donut
即紅豆蓉donut

(Photos from TBS)

安道名津材料

玄米(有豐富的vitamin B1來醫治腳氣病)

黑糖  2茶匙

麻油 2茶匙

麵粉

雞蛋  2個

豆腐(豆漿800cc)

做法:

1. 玄米煮至7分熟, 搗碎。混入麻油和黑糖, 再混入麵粉(麵粉和玄米以4:1比例)

2. 再加豆腐和雞蛋作炸漿

3. 將1作donut形狀, 放進2的炸漿
4. 放進滾油炸, 即成

由於此劇收視高, 商家便乘著此勢, 推出紅豆蓉donut應市, 得到不少回響。Mister Donut和7-11在2011年5月也推出安道名津。7-11亦有推出橘姑娘為南方任醫生做的便當和南方仁最愛吃的炸豆腐。此便當和炸豆腐需要預訂。  

Radio Exercises ラジオ体操

ラジオ体操 (Radio Exercises) 是日本NHK電視台每天早上6:25必播的節目。整set早操有3個version, 以音樂配合伸展動作, 可站立或坐在椅子上做的。Radio體操不單是全國中小學的例行早操, 也是日本一些公共及商業機構的例行早操運動。我以前在沖繩的公司每天9時正全體員工就要列隊做早操, 逢星期一,三,五做ラジオ体操1, 逢星期二和四做ラジオ体操2。每個員工都有自己的喜好, 有些喜歡体操1, 有些就喜歡体操2。我自己兩set也喜歡, 因為一來可以強迫性做運動, 二來一開工可以偷懶10分鐘。而且, 無論是体操1或体操2的背景音樂, 旋律優美, 聽到會讓人有一種放鬆的感覺。

Source from NHK youtube: https://youtu.be/LuiDj3wa0UA

Batting Center

去日本旅行, 吃過晚飯又不想回酒店, 你會去那? 便利店? Internet Cafe? Karaoke?  難得去日本, 當然去體驗一下日本人最愛的野球(baseball), 所以, 我最愛夜蒲Batting Center。Batting Center (バッティングセンター) 就是野球練習場。其實在市中心都有野球練習場, 我最常去新宿的Vintage Hotel 附近的練習場和Grand City Hotel  附近的練習場。

1. 新宿Batting Center

東京都新宿区歌舞伎町2-21-13

AM10:00～翌朝AM4:00

年中無休

300円(球数：28球)

Speed: 70km/h ~ 130km/h

http://metro-net.co.jp/sports/

2. 池袋Batting Center

東京都豊島区東池袋1-30-1　スポルト池袋屋上

平日10:00～23:00/ 金土日祝 10:00～翌朝5:00

年中無休

300円(球数：20球)

Prepaid Card 1000yen: 4局(20x4=80球)

Speed: 90km/h ~ 120km/h
http://www2.odn.ne.jp/etomac/batting.html

3. Round1 心斎橋店

大阪府大阪市中央区南船場3丁目6番18号 (Hotel Villa Fontaine Shinsaibashi 北面)
月～木／10:00am～翌6:00am / 金・祝前日／10:00am～終日
土／24時間営業 / 日・祝日／～翌6:00am
年中無休
Speed: 70km/h ~ 140km/h

* Only 3 Lanes

http://www.round1.co.jp/shop/tenpo/osaka-kitashinsaibashi.html

 

Links

http://www.battingcenter.com/

Post 311 (3) - Radiation輻射

究竟現在日本的輻射量是否降至世衛(WHO)所定的安全標準呢?? 5月26至27日盛岡會舉行"東北六魂祭" (http://www.rokkon.jp/), 那麼東北6省安全嗎??

其實, 日本文部科学省和一些組織已定時為日本全國各地作輻射監測, 以下的網站會每天更新各地的輻射量。

1. 新・全国の放射能情報一覧 (根據文部科学省資料)
http://new.atmc.jp/

2. 全国放射能情報 (根據文部科学省資料)
http://www.naver.jp/radiation

3.  Yahoo 放射能情報
http://radiation.yahoo.co.jp/

※ sievert シーベルト是衡量輻射量對生物組織的影響程度的國際單位, 地球上普通人每年受到的累計輻射量平均為2.4mSv（即2.4mSv/Year ÷ 365days ÷ 24hours = 0.274µSv per hour).  做一次的CT Scan 為6.9mSv。在福島核災後一年, 東京, 名古屋, 大阪等大城市的輻射量平均為0.05至0.085µSv/hr; 北海道為0.04µSv/hr。岩手、宮城、茨城、栃木的輻射量都甚高。福島核電廠附近30km內某幾個市鎮的輻射量更超過30µSv/hr。至於香港的輻射量比日本很多大城市為高, 約0.08至0.15µSv/hr.  所以, 香港安全還是日本安全呢??

http://www.weather.gov.hk/radiation/rmn_hourly_c.htm

1sievert（Sv）＝1000mili sievert（mSv）＝100万mirco sievert（μSv）＝10億nano sievert（nSv）

1 mSv = 1000 µSv
1 µSv  = 0.001 mSv
1 µSv/hr = 8.76 mSv/year

Kanji (5) - 地名

有幾個日本地名的中文讀音常常被讀錯, 在此, 我想與大家研究一下它們的正確讀音。

1. 栃木　とちぎ

 

栃木的栃, 有人認為右手邊為歷(历), 也有人認為是厲(厉)。但栃裏面個簡體萬字上面是一撇， 並非一畫！故我認為這是個日式漢字, 在中文裡是沒有此字。再查看廣辭苑, 栃=橡,学名Aesculus turbinata, 與歷或厲無關。所以, 栃木應讀作” 橡木”。有說是杤的異体字.「万」=「十(と)」×「千(ち)」,又名Tochi. 不想變妞,直接讀出它本來的日語發音Tochigi吧!!

2. 祇園　ぎおん

祇園的祇有2個讀音。一個是讀紙, 另一個讀其。祇園的日文讀音為Gi-on. 如果祇是從”紙”引申出來, 那麼日文應讀作”shi”。如果是從”其”引申出來, 日文可讀作”ki”或濁音“gi”。

故此, 我們有理由相信祇園應讀作其園。

http://humanum.arts.cuhk.edu.hk/Lexis/lexi-can/search.php?q=%AC%E9

3. 飛驒高山 ひだこうさん

飛驒高山的驒, 大多數人讀作”禪”, 也有人讀作”彈”。但, 其實它的正確讀音是”陀”。 

http://140.111.1.40/yitib/frb/frb05857.htm
http://humanum.arts.cuhk.edu.hk/Lexis/lexi-can/search.php?q=%F7%A2

4. 新潟　にいがた

新潟的潟字, 右手邊不是寫作的寫字, 應讀成"昔"。

5. 諏訪　すわ

我一直以為, 諏訪是”取”訪, 但原來諏應讀作”周”。請武田信玄大人有怪莫怪, 細路仔吾識世界!!!

http://140.111.1.40/yitib/frb/frb04673.htm
http://humanum.arts.cuhk.edu.hk/Lexis/lexi-can/search.php?q=%E7%D4

6. 鳥栖　とす

到九州佐賀的鳥栖outlet shopping, 買了一大堆回來還搞不清楚鳥栖的栖怎樣讀。其實, 栖乃為棲之異字, 讀作”妻”。意為鳥栖身之處。

http://140.111.1.40/yitib/frb/frb01680.htm